Florens (Firenze på italienska) är den fantastiska huvudstaden i regionen Toscana i centrala Italien, känd över hela världen som ”renässansens vagga”. Florens stora konstnärliga och arkitektoniska arv gör att den rankas som en av de vackraste städerna i världen.
Staden har så många monument, kyrkor och byggnader att du måste spendera månader här för att hinna besöka dem alla. Den mest kända är den kupolformade katedralen Santa Maria del Fiore, känd som ”Domen”, och trots att den färdigställdes för över 600 år sedan är det fortfarande den största kupolen i världen som är byggd av tegel och murbruk.
De centrala delarna omgärdas av bastanta murar som byggdes på 1300-talet för att försvara staden mot fiender, och i hjärtat av Florens, på Piazza della Signoria, finner du Fontana del Nettuno, ett mästerverk i marmor beställt av Cosimo I dè Medici 1559 som nyligen återställts till sin ursprungliga skönhet.
Många av de stora mästarna inom italiensk målning och skulptur, såsom Brunelleschi, Donatello, Masaccio, Ghiberti, Botticelli, Paolo Uccello, Leonardo da Vinci och Michelangelo, bodde någon gång under sin livstid i Florens. Med detta i åtanke är det inte förvånande att Florens har ett stort antal museer och konstgallerier där många av världens viktigaste konstverk visas: Uffizi-galleriet, Palatina-galleriet, Bargello, San Marco-museet, kapellen i Medici Buonarrotis hus med skulpturer av Michelangelo, och Palazzo Pitti. Bara för att nämna några…
Eftersom regionerna Chianti och Bolgheri ligger strax söder och sydväst om staden, har vin alltid varit viktigt för Florens. Av Sangiovese-druvorna som växer i dalarna gör man fantastiska viner, inte bara Chianti Classico utan numera också de spännande och uppskattade ”Super Tuscan”-blandningarna.
Florentinsk mat är utsökt men inte känd för att vara ”fine dining”, det härrör mer från regionens gamla bondetradition – majoriteten av rätterna är köttbaserade och inte mycket går till spillo. Rustika inälvsrätter som trippa och lampredotto säljs fortfarande i matvagnarna som är finns över hela staden, och bistecca alla fiorentina – en 1,2–1,5 kg kolgrillad T-bone steak som traditionellt serveras ”rare” – är stjärnan på de flesta bra restaurangerna i området och lämnar garanterat ingen opåverkad.
Så, om du letar efter hisnande kultur, grandios arkitektur, mästerlig konst, traditionell italiensk mat och rika viner – då är Florens definitivt platsen att besöka.
Turistskatt:
Myndigheterna i Florens har infört en stads-skatt på alla hotell. Skatten är 3,80 euro per person och natt för 3-stjärniga hotell, 4,80 euro per person och natt för 4-stjärniga hotell och 5,80 euro per person och natt på 5-stjärniga hotell. Betalas direkt till hotellet senast vid utcheckning.